Md ashiqur
Mar private chef
Paris, Reims, Troyes, Orléans
En tant que chef privé, je propose des services de cuisine personnalisés pour des particuliers, des événements et des réceptions. Je crée des menus sur mesure en fonction des goûts et des besoins de mes clients, en utilisant des ingrédients frais et de saison.
- Services : Repas privés, dîners de gala, cocktails, buffets, cours de cuisine
- Spécialités : Cuisine française, méditerranéenne, fusion, plats végétariens et sans gluten
- Approche : Cuisine créative, attention aux détails, utilisation de produits locaux et bio
Je m'adapte à vos besoins et à vos préférences pour créer des expériences culinaires uniques et délicieuses.
Choix de la prestation
Service chef à domicile
2 personnes -150 euro pp
4-6 personnes - 95 euro pp
7 personnes plus 70 e pp
buffet 35 pp (10p minimum)
Appetisers (All inclusive)
-Apéritif 2 pièces
Starters (Choose 1 dish)
-Risotto à la trufe
-Ceviché de dorade royale, huile de vanille et guacamole au yuzu
-Tataki de thon corse, pistaches grillées & aigre-doux
-Tomates à l'ancienne, fig , stracciatella, crème balsamique
-Salad king crab , agrumes
-Saumon mariné aux agrum croustillant de topioca er salad d’herbs
-Raviolis à la truffe et cèpes sauce crémeuse à la truffe
-Tartare saumon mangue et avocat
-Gnocchi gorgonzola et noix
-oeuf cocotte aux crème truffée
Main dish (Choose 1 dish)
-Dos de bar roti au citron légume braisés
-Filet veau mousseline de carotte et jus corsé
-Filet de sole à basse température, nage de jeunes légumes coco et cardamome
-Médaillon de lotte, mousseline de petit pois, petits légumes et beurre crémeux au citron
-Maigre canard aux figues sache miel agrumes
-Filet de bouef charolais, pomme grenaille cèpes jus corse
-Suprême de volaille écrasé pdt et jus corse
-Filet de rouget caponata beurre blanc
Desserts (Choose 1 dish)
-Pavolova aux framboise
-Tart citron
-Chou craquelin garni avec un confit de fraise chantilly à la vanille et fraise fraîche
-Lemon curd crumble aux amandes meringue italian et sorbet citron
-Cream brûlée
-Tiramisu
-Moelleux chocolate et crème anglaise et glace vanille
-poire façon belle hèlene
Md ashiqur en images
